野餐时最好的技术

虽然用火做饭似乎本质上是一项原始且低保真的任务,但高科技工具可以让您的烧烤变得更轻松、更愉快。在测试这款新的智能野炊装备时,我对它对我的烹饪的改善感到惊讶和兴奋。这是我的智能小工具的最终列表,可帮助您引导您内心的烧烤大师并增强您的下一次户外聚会。

特雷格艾恩伍德 885(1,499.99 美元)

这款烤架彻底改变了我的烹饪方式。从我拆箱的那一刻起,它的构造质量和对细节的关注就显而易见。最突出的功能是它的 WiFIRE 系统,它允许我使用 iPhone 上的 Traeger 应用程序远程控制和监控烤架。无论我是在室内放松还是与客人社交,我都可以轻松地将温度调节到精确的程度,设置计时器,并在手机上轻按几下即可检查内部肉类探头温度。它甚至还配有探针温度计,可以在达到特定温度时向您发出警报。当我在 Apple Watch 上收到一条通知,告诉我我的鸡的内部温度已经达到 165 度时,我感到非常惊讶——太棒了!

Traeger 应用程序设计精良,为初学者和经验丰富的烧烤大师提供丰富的资源。您可以直接从应用程序的主屏幕远程启动烤架、调节温度和关闭它。它还包括一个庞大的食谱数据库,甚至可以在您按照食谱操作时对烤架进行编程。

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Ironwood 885 采用硬木颗粒,赋予美味的烟熏味。它也可以兼作吸烟者和烤箱——我们将其温度调至 500 度,并在其中烹制披萨。直观的控制面板和 LED 显示屏使设置和监控温度变得简单,而超级烟熏模式则为食物增添了一层额外的风味。烤架本身很宽敞——我为八个人做了晚餐,而且还有多余的空间。

虽然价格可能会让某些人望而却步,但 Traeger Ironwood 885 是升级户外烹饪游戏的理想工具。我极力推荐这个烤架。

肉加(109.95 美元)

Meater Plus 是一款无线探头式温度计,可通过 Meater 应用程序连接到您的 iPhone,并测量您正在烹饪的食物的内部温度。将应用程序与物理设备配对非常简单,并且第一次尝试就成功了。该应用程序提供无缝体验,提供实时温度更新、可定制警报和各种烹饪预设。也就是说,我确实发现 Meater 应用程序的用户体验有点不直观。此外,Meater Plus 的最高内部温度仅为 212 华氏度,这意味着它无法承受将一块肉烤脆所需的灼热。还值得一提的是,如果没有 iPhone 应用程序,该设备将完全无法使用。设备或其底座上的任何地方都没有读数。不过,不可否认的是,可以远程监控内部温度的完全无线设备的便利性。

Weber Connect 智能烧烤中心(139.99 美元)

该中心是一个强大的工具,可将您的旧木炭烤架变成智能烤架。它可以同时监控多个探头,从而可以精确跟踪多块肉的温度和烧烤架的环境温度。 Weber Connect iPhone 应用程序会在需要翻转、休息或将食物从烹饪表面上移开时提醒您。它通过 Wi-Fi 连接,而不是蓝牙,后者有其优点:连接范围更大,而且您永远不必担心设备断开连接时如何配对。设置过程中出现了一些小问题,通过卸载并重新安装应用程序解决了这些问题。应用程序内的食谱选择有限,但我希望未来的更新能提供更多。我喜欢底座上明亮的 LED 显示屏。即使在明亮的阳光下也能轻松阅读。

生物精简版火坑+(299.95 美元)

如果您经常去露营,您就会知道点燃适当的篝火并使其持续整夜是多么困难。 BioLite 的电池供电 FirePit+ 旨在通过减少生火时间和减少烟雾量来实现这种体验的现代化。这是一个便携式、自扇式火坑,采用新鲜的高科技方法来提供众所周知的户外体验。喷气口和网状外部允许大量气流,使生火变得轻而易举。电池供电的风扇和喷嘴可以为环境添加额外的氧气,这意味着您可以用更少的烟雾生出更热的火。该电池组还可用作 iPhone 或 Apple Watch 的充电底座。这款设备的重量不到 20 磅,适合大多数露营旅行,但对于严肃的偏远地区背包旅行来说它太大了。它包括一个方便的不锈钢烤架,可以放在顶部进行烧烤,但它并不是理想的烤架,除非您使用木炭作为燃料而不是木柴。我会在以后的每次露营旅行中都带着这个。

终极耳朵超级繁荣(449.99 美元)

没有音乐,朋友和家人的聚会就不完整。这是迄今为止我在市场上最喜欢的蓝牙扬声器。 iPhone 版 Ultimate Ears 应用程序可实现精确的音量和均衡器控制,甚至允许您以立体声方式配对多个扬声器。低音响应足够强大,适合户外活动,即使使用多年,电池也能持续 24 小时。如果您想购买一款功能强大、足以适合野餐或露营旅行的优质蓝牙扬声器,那么这就是您的最佳选择。

生物精简版朝霞灯笼(79.95 美元)

这款多色 USB 灯笼可为任何空间增添有趣且实用的照明。我总是带着它旅行,因为它提供的光线是可调的,并且可以为各种设置提供环境氛围。我喜欢简单的设计和直观的控制。它还可以作为备用 USB 电池源,以防我的 iPhone 电池电量不足。 BioLite 声称 Alpenglow 的灵感来自于自然界中的光,它确实增加了明亮、柔和和漫射的光线,非常适合户外环境。您不会后悔购买其中一件。

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